Arquivos Proteínas - clínica hiraoka

5 Mitos sobre Proteínas

Eleonora Junqueira — Wed, 02 Oct 2024 17:58:12 +0000

A proteína é um dos nutrientes mais discutidos quando se fala em ganho de massa muscular e saúde em geral. No entanto, existem muitos mitos e mal-entendidos sobre o seu consumo. Aqui vamos desmistificar 5 crenças muito comuns sobre as proteínas. 1. Quanto mais proteína, mais músculo Muitas pessoas acreditam que quanto mais proteínas consumir […]

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Carboidrato e Ganho de Massa Muscular

Eleonora Junqueira — Fri, 27 Sep 2024 10:58:29 +0000

Um dos questionamentos mais comuns no consultório quando o assunto é ganho de massa muscular é: “Já comprei whey, ele vai me ajudar a ganhar músculo, né?” ou “Quantas gramas de proteína devo comer no almoço e no jantar?”. Existe essa crença de que, quanto mais proteína consumimos, mais músculos iremos ganhar. Mas será que […]

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“Mas e a qualidade das proteínas vegetais?”

Eleonora Junqueira — Tue, 25 Apr 2023 16:14:40 +0000

Bom, agora que você já sabe responder de onde vem as proteínas em uma dieta vegetariana, provavelmente vai começar a ouvir muito a pergunta: “Tá, mas e a qualidade das proteínas vegetais?” Para responder essa pergunta, primeiro precisamos entender que a qualidade de uma proteína é avaliada através de métodos baseados na digestibilidade e no […]

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“Mas e as proteínas?”

Eleonora Junqueira — Tue, 25 Apr 2023 12:14:44 +0000

Se você é vegetariano com certeza já ouviu essa pergunta antes. Mas afinal, o que são proteínas? Proteínas são macromoléculas formadas por aminoácidos ligados entre si. Para entender melhor podemos pensar que os aminoácidos são peças de lego, que possuem diferentes formas, cores e tamanhos, e as proteínas são os blocos formados pela junção dessas […]

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